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廚房空調真是下一輪家電財富嗎?

時間 : 2023-08-30 10:20:26來源 : 家電圈

廚房空調,會是家電市場的財富機會之一,但不是屬于所有家電企業(yè)和商家的財富機會,也不是面向所有家庭用戶和消費市場的剛需產(chǎn)品。未來獨自成林的概率很小。

在家電產(chǎn)業(yè)走向成熟、穩(wěn)健之際,家電市場走向穩(wěn)定、緩慢的關鍵時刻,眾多企業(yè)和商家們,在最近幾年都在積極尋找新的財富機會、創(chuàng)富可能!

比如說,集成灶、洗地機、炒菜機器人,甚至是家庭服務機器人等,都在最近幾年間,一度被包裝成為家電廠商最后的財富機會,值得投資的新商機。


(資料圖)

不過,廚房空調的市場走紅,并在短時間內獲得不少頭部家電企業(yè)集體參與并推動,并不在很多家電廠商之前的預期之中。舉個例子,短短2、3年間,圍繞廚房空調的市場爭奪,與其它家電品類相比,消費者就看到了多種解決產(chǎn)品或技術解決方案,而不是市場炒作。這就是一個重要的信號。

多種類的空調,征戰(zhàn)廚房空間

目前,圍繞廚房的空調市場爭奪,出現(xiàn)了四種產(chǎn)品的形態(tài)和路徑:

一是,直接將分體式掛機安裝到廚房,只是產(chǎn)品應用場景的拓展,代表企業(yè)則是眾多的中小空調企業(yè);二是,在廚房的油煙機上增加制冷功能,算是產(chǎn)品應用性能的跨界創(chuàng)新,代表企業(yè)則是方太,還有中小企業(yè)跟進模仿;

三是,將家用中央空調的風管機,專門針對廚房環(huán)境增加除油煙性能,也是產(chǎn)品應用范圍的拓展,包括大金、日立,以及格力、海爾等中央空調企業(yè);四是,市場上還有專門針對廚房空間和烹飪環(huán)境的吊頂集成式廚房空調,這是完全針對廚房定制并裝修融合的產(chǎn)品,主要代表是美的、松下。

透過廚房空調背后的企業(yè)身影,家電圈認為,可以清楚地看到兩個重要商業(yè)信號:

一是,市場參與者,基本上都是空調行業(yè)的頭部企業(yè),雖然廚電企業(yè)方太也在參與,但主角沒有改變。從空調企業(yè)的維度來看,廚房空調只是空調市場的場景細分,并不是無中生有的市場。所以,主角一定是空調產(chǎn)品,而不是廚電產(chǎn)品。

二是,產(chǎn)業(yè)機會來看,廚房空調的未來商業(yè)邏輯在于,消費升級和品質迭代。廚房已經(jīng)成為中國家庭的一個重要社交中心,在品質消費持續(xù)升級之下,不只要追求健康美食的烹飪,還要追求烹飪過程的環(huán)境舒適。

所以,無論是新裝市場上,家用中央空調在廚房空間的模塊化改造,還是存量市場上,單獨安裝專門的吊頂集成廚房空調、掛壁式空調,都是為了解決油煙機所不能完成的廚房溫度調節(jié)等舒適度。

從這個角度來看,無論是美的、海爾、格力,或者大金、日立、松下等專業(yè)性的空調企業(yè),還是看到了廚房空調市場前景的其它廚電,或者家電企業(yè),表面上爭奪的是廚房這個新崛起的消費新市場,本質上爭奪卻是廚房空間的話語權和定義權。

多股力量的搶奪,只是少數(shù)廠商機會

那么,廚房空調到底是不是家電行業(yè)新一輪的財富機會,對于眾多家電企業(yè)、經(jīng)銷商,以及還想在家電行業(yè)尋找財富機會的投資者來說,廚房空調是否值得投入并抓住?家電圈認為,此事,需要分階段來看。

第一階段,當前廚房空調的市場爭奪主角,基本上是空調行業(yè)的一二線陣營頭部企業(yè)。包括家用空調、家用中央空調兩大品類為支撐,其它形態(tài)的廚房空調還在發(fā)展、培養(yǎng)過程中。

從現(xiàn)階段的市場情況來看,廚房空調還不是一個完全獨立的市場出現(xiàn)并存在,更多還是空調廠商主導下的大市場中“細分市場”。也就是說,廚房空調是市場機會,但并不適合所有家電廠商發(fā)力和拓展。

原因就在于:廚房空調的產(chǎn)品專業(yè)化門檻高、售后安裝體系嚴,遠高于洗地機、炒菜機和集成灶。同時,廚房空調所面臨的場景復雜度高,導致產(chǎn)品所面臨的技術成熟度更高,對于安裝、設計、施工要求細致。所以,沒有專業(yè)化的空調銷售經(jīng)驗、服務體系,沒有系統(tǒng)化的空調產(chǎn)業(yè)鏈資源配置,想在廚房空調市場“搶食吃”,并不容易。

第二階段,廚房空調市場,未來會不會獨立成為一個全新的家電市場機會。就像洗地機在3年前,就完全獨立于掃地機器人、吸塵器品類,憑借產(chǎn)品個性化的優(yōu)勢,再造一個新市場和新消費?家電圈認為,現(xiàn)階段還不能確認。畢竟,其并沒有改變空調的形態(tài)和屬性。

但未來有兩點值得關注:一是,廚房空調未來的市場空間和機會,更多在于存量市場的激活,也就是大量城市家庭和農(nóng)村市場,配置專業(yè)的空調產(chǎn)品,解決廚房空間的舒適度;二是,廚房的新品類普遍存在一個問題,就是隨著消費群體的年輕化,帶來的生活方式裂變,會讓廚房烹飪變得更多元,以及開放廚房越來越常見,很多非剛需的廚電品類層出不窮但容易“曇花一現(xiàn)”。

大概率來看,廚房空調的商業(yè)機會正在出現(xiàn),但能否率先形成一個百億元規(guī)模的消費市場,以及能否覆蓋更多的家電廠商,還是未知數(shù)。但短期來看,利好于空調行業(yè)的主要廠商,調結構增利潤。

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